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8090奶茶属于港式奶茶还是台式奶茶,二者有什么区别

作者:成都金海力科技有限公司 来源:www.scjinhaili.com 未知发布时间:2020-07-21 11:49:01
8090奶茶属于港式奶茶还是台式奶茶,二者有什么区别
奶茶作为一种年轻时尚的饮品,是每个人都会经常喝的一种茶饮品。不过奶茶也是分为很多种的,不是说奶茶的品牌种类,而是奶茶所属的是哪一类的的奶茶。比如说,在中国常见的有港式奶茶或者说是丝袜奶茶、台式奶茶,另外还要蒙古的草原奶茶,不过这种奶茶要到蒙古才能喝到纯正的。那么我们平时喝的8090奶茶是属于台式奶茶还是港式奶茶呢?
  港式奶茶的发源
  在说8090奶茶是属于哪种奶茶之前,先来说说港式奶茶和台式奶茶的区别。从其名字来看,港式奶茶出自于香港,台式奶茶出自于台湾。港式奶茶是香港独有饮品也被称为丝袜奶茶,那为什么会被称为丝袜奶茶呢?据说在制作奶茶的时候,所用的筛网经过长时间的使用,最后他的颜色很像丝袜,所以港式奶茶才有了这个名字。
  那港式奶茶有哪些特点呢?港式奶茶的特点主要就是茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚。在制作方法上面相对来讲比较复杂,需要经过多种工序,保证奶茶中能够保留住茶叶的浓厚气息。
  台式奶茶的发源
  再来说说这个台式奶茶,台式奶茶是以珍珠奶茶而闻名的,这种奶茶最早出现于中国台湾,可以说是泡沫红茶的变种。珍珠奶茶的组成部分主要是茶、奶和粉圆。96年被引进大陆地区,并在沿海一带落户扎根,分布的地区主要就是广州、福建、浙江、南宁等地,这个也是大陆早期的桶装奶茶。
  港式奶茶的味道
  另外从味道上来看,港式奶茶注重的茶的味道,台式奶茶更多的注重奶的味道。所以港式奶茶在对于茶叶的制作上要求很高,每次制作都需经过泡、浸、煮、焖、拉茶等一系列工序。
  据说这样是为了能够让茶香散发出来,还能够将茶中的臭青味去除,最最终只保留茶味的香浓。对于茶的处理之后将淡奶加入其中,一杯香浓的港式奶茶就做好了。
  台式奶茶的味道
  而台式奶茶更像是一种比较俏皮的样子,其主要消费群体是年轻人,特别是女生比较的多。为了迎合这部分群体,所以它的口味更偏向奶味重,比较甜。台式奶茶所用到的奶主要以鲜奶为主。
  为什么选择台式奶茶
  其实通过以上的说明可以看出两种的鲜明的区别,那么8090奶茶这种火爆的奶茶品牌是属于一种什么样的奶茶。其实通过8090奶茶的定位就可以看的出,是一款属于台式奶茶的加盟品牌。当然也可以通过他的名字看指的是80后90后,是一款面向年轻人的品牌。
  为什么8090奶茶会选择台式奶茶而不是选择港式奶茶呢?这主要还是因为奶茶作为一款年轻时尚的饮品更多的是面向年轻人。而台式奶茶消费的主要对象就是年轻一族,由于这一块市场很大。所以,在品牌确立初期选择做台式奶茶而不是做港式奶茶。所以对于奶茶加盟者来讲加盟奶茶的时候,除了看奶茶加盟的品牌,还要看这个品牌所经营的是哪种类型的奶茶。

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